Risotto al bergamotto Davide Puleio e il risotto al bergamotto (ricetta semplificata) Partecipare all’evento Sapori Segreti ha avuto tra i diversi vantaggi – oltre ad assaggiare l’ottimo caffè Marziali, il superlativo gelato al salmone affumicato e l’ottimo vino Quercia Antica – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC, della cantina Velenosi, il plus di poter assistere ad un coinvolgente cooking show dello chef Davide Puleio, che per l’edizione della Guida Michelin 2020 è stato insignito con la sua prima stella. Chi è Davide Puleio Davide Puleio è uno chef romano giovane (trent’anni), generoso, creativo ed allo stesso tempo rispettoso della tradizione … Leggi tutto La ricetta del risotto al bergamotto