Tortine con glassa al Bergamotto e burro
Una delizia al forno con il magnifico profumo del nostro Originale sciroppo di bergamotto “pasticceria” AICAL
Tortine con glassa al Bergamotto e burro
Dosi per 12 tortine
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Per i dolci:
15 ml di Originale sciroppo di bergamotto “pasticceria” AICAL
200 g di farina
200 g burro
200 g Zucchero semolato
4 uova
Per la glassa al burro:
140 g burro
320 g zucchero a velo
2 cucchiai. latte
15 ml di Originale sciroppo di bergamotto “pasticceria” AICAL
Preriscaldare il forno a 190 gradi. Sbattere insieme il burro e lo zucchero, poi lentamente battere le uova e setacciare la farina. Aggiungere 50 ml di Sciroppo di Bergamotto Originale Aical e mescolare bene.
Dividere le tortine e cuocere per circa 20 minuti, fino a poco girando non assumono un bel colorito marrone dorato sulla sommità. Mentre le tortine sono ancora calde, aggiungere a piacimento gocce di Sciroppo di Bergamotto Originale Aical e lasciare assorbire come spugnatura.
Mentre le torte raffreddano, preparate il burro sbattendolo a crema. Aggiungere lo zucchero a velo in piccole porzioni. Aggiungere il latte per allentare il composto e mescolare bene. Aggiungere 15 ml di Sciroppo di Bergamotto Originale Aical e mescolare bene. Regolatevi con zucchero a velo in più se l’impasto è diventato troppo allentato.
Una volta che i dolci sono freddi, riempire le tortine. Se volete, decorate con canditi al bergamotto.